கருப்பு கவுனி அரிசியில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இவை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை எதிர்த்துப் போராடி, செல்களுக்கு பாதுகாப்பை அளிக்கின்றன. 

இந்த அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள், இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. 

கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை சீராக இயங்கச் செய்து, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது. 

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த அரிசி ஒரு வரப்பிரசாதம் என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. 

கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து, உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருவதால், உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. 

Karuppu Kavuni rice is packed with anthocyanins, powerful antioxidants that help protect against cell damage from free radicals, reducing the risk of chronic diseases. 

The antioxidants, particularly anthocyanins, can help lower LDL (bad) cholesterol and reduce inflammation, promoting better blood flow and potentially reducing the risk of heart disease. 

The high fiber content in the rice powder promotes healthy digestion by preventing constipation and supporting regular bowel movements. 

Karuppu Kavuni rice has a low glycemic index, meaning it causes a slower, more gradual rise in blood sugar levels, making it a suitable option for individuals with diabetes. 

The fiber content helps increase feelings of fullness, potentially reducing overall calorie intake and supporting weight management goals.