Description
BENEFITS :
அழகிய நறுமணம் மற்றும் பன்முகத்தன்மைக்கு பெயர் பெற்ற சிவன் சம்பா அரிசியில் சிறந்த செரிமானம், சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, நல்ல இதய ஆரோக்கியம் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, மேலும் அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த ஜிஐ, மற்றும் நிறைந்த தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது .
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்:
- இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்கும்:சிவன் சம்பா அரிசி, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.
- கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க உதவும்:இந்த அரிசியை உட்கொள்வதால், உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கலாம்.
- செரிமானத்திற்கு நல்லது:இது நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், செரிமான பிரச்சனைகளை தவிர்க்கலாம்.
- எலும்பு, தசை, நரம்பு வலுவடைய உதவும்:இதில் உள்ள சத்துக்கள், எலும்புகள், தசைகள் மற்றும் நரம்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
- இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் நல்ல ஆதாரம்:இது இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் நல்ல மூலமாக உள்ளது, இது ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. ஹீமோகுளோபின் உடலில் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல உதவுகிறது.
- புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்:இதில் ப்ரோ-ஆந்தோசையனிடிஸ் உள்ளது, இது புற்றுநோய் செல்களை தடுக்க உதவும்.
- உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்குகிறது:சிவன் சம்பா அரிசியில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
- குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ்:இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
- பாரம்பரிய சுவை:பாரம்பரிய தமிழ் சமையல் முறையில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் சேர்க்கும்போது, அதன் சுவையை அதிகரிக்கும்.
Sivan Samba rice is a traditional, unpolished, medium-grained rice variety from Tamil Nadu, India. It’s known for its potential health benefits, including aiding digestion, promoting bone health and muscle development, and being a good source of iron and zinc. It is also considered a versatile ingredient for various dishes like biryanis and pulaos.
Key characteristics and benefits:
- Traditional Variety: Sivan Samba is a long-cultivated, hand-pounded, and boiled rice.
- Traditional Variety: Sivan Samba is a long-cultivated, hand-pounded, and boiled rice.
- Nutrient-Rich: It’s a good source of iron, zinc, and fiber, which are essential for energy production, bone health, and digestion.
- Digestive Aid: The high fiber content can help with digestion and may alleviate issues like mouth and stomach ulcers.
- Low Glycemic Index: This means it releases glucose into the bloodstream more slowly, which can be beneficial for managing blood sugar levels, especially for individuals with diabetes.
- Versatile: Sivan Samba rice is suitable for various dishes, including biryanis, pulaos, and as a side dish with curries.
- Flavor and Aroma: It’s known for its unique taste and fragrant aroma.
- Potential Anti-inflammatory Properties: Some studies suggest it may help reduce joint inflammation and increase muscular strength.
Reviews
There are no reviews yet.